【骨凤爪】：终于有个是我会的了！！红糖糍粑真的老少皆宜！没有试过的强烈推荐！！
【xxnnn】：不懂就问，红糖糍粑不就是糍粑吗，和般的糍粑有什么不样吗？
【mmnm】：确实，我就不喜欢吃糍粑，感觉口感非常非常奇怪，还是看看就好了
萝卜青菜各有所爱，有人喜欢，有人不喜欢，这都很正常。
沈声默看不到幕的争论，她埋头整理正刚刚拿出来的糯米粉。
红糖糍粑里的“糍粑”是用糯米做的芯，加入开水搅拌成面絮状，然后揉成面团。
然后把揉好的面团滚成长条块，切成大小均匀的糯米块。
锅起油，把切好的糯米团放进去，小火慢煎。
沈声默神严肃，丝不苟的按照流程，把糍粑步步煎好。直到两面呈现迷人的金黄时，加起来，放在盘子里。
【利阿里】：等等，这个真的能煮熟吗？感觉没法吃诶，虽然外面金黄了，但里面估计还没熟吧？
【玉柱天下敌】：……我也觉得，感觉主播好像不经常下厨的样子。红糖糍粑根本不是这样做的好不好？我们般煎之前，都会先蒸蒸，先把糍粑蒸熟再下锅的
【阿】：溜了溜了，感觉好尴尬哦
红糖糍粑因为流传度够广，基本各地都有吃糍粑的习俗，每个地方的做法都会有不同的区别。
沈声默的做法在有人眼里，就觉得离谱了。
【脏脏包】：我觉得还好吧，虽然我也不会做，但是看上去没什么问题啊，而且成不是很好吗？至少火候控制得好吧？
脏脏包的发言引来其他的附和声，但即便如此，还是有挑刺的。
美食区和其他区不样，其他区或多或许需要点点技术门槛，有点内行看门道，外行看热闹的调调。美食就不样了，美食是个人都能说上两嘴，所以经常会出现所谓的幕专家。
毕竟他们虽然不会做，可是他们会吃啊。
幕开始变得有些杂乱起来，沈声默注意到了。
沈声默把糍粑摆放好后，放在吸油纸上静置会儿，随口解释：“和面的时候用了开水，上次教过，不知道有没有同学记得？”
她说话，幕的注意力就全被吸引过去了。
【妙妙】：我记得我记得！用开水和的面叫烫面！
【纯系】：我也记得！主播说烫面很软，因为什么什么水分很多，没有面筋形成！
【麻辣小王子】：我们家里做糍粑是用温水，口感是要硬点，不过我爱，不喜欢很软的口感。主播家里有老人，所以才喜欢烫面吧。糯米烫面，很粘手的，刚才看见主播往面团里加油，就是因为这个吧。
可以看得出来，观众们都有好好听课，沈声默随口提的事情，居然被观众记住了。
她笑了笑，说道：“是的，因为面大部分被开水烫熟了，所以没有面筋形成，能更好的吸收水分。加上糯米的口感本来就比较宣软，所以这个糍粑的口感会非常非常软。”
“奶奶牙口不好，所以需要软些，如果不喜欢太软的，可以看情况用温水，都是不妨碍的。”
“别看这个糍粑好像挺厚的，但因为是用小火慢煎，所以不会造成外面焦，里面生的情况——当然，面粉经过开水的烫，已经熟了半，不用担心吃了拉肚子。”
【妙妙】：高情商：不用担心吃了拉肚子；低情商：你们快别比比了老娘比你们懂
【len】：虽然我不懂，但是看到某些人吃瘪好痛-->>