连田螺都不剪了,立马围在了灶台前。

两只圆溜溜的小眼睛,直勾勾地望着锅里的几块大骨头。

不知不觉,哈喇子都流在了胸前的衣服上。

“小馋猫,再等一会!”

林胜利摸了一把小妹的头,然后麻利地给锅里添上水,继续盖上了锅盖。

这时候,

徐凤英都看傻了!

印象里自己这个儿子根本不会做饭,就连简单的玉米糊糊都熬不好。

更别说做酱大骨这种菜了!

“胜利,你这酱大骨是搁哪学的?”

沉默片刻,徐凤英终于忍不住问道。

“妈!我自个琢磨的!”

“其实我也是第一次做,还不知道好不好吃呢?”

林胜利将早就准备好的说辞,搬了出来。

要不然以后自己给家人改善伙食,做各大菜系美食,肯定会引起怀疑的。

“自个琢磨的?”

徐凤英将信将疑。

但很快她的目光便落在了那一大盆剪断尾巴的田螺上。

“胜利!这些螺丝你弄来干什么?”

“没有多少肉不说,还一股泥臭味。”

徐凤英皱着眉头道。

林胜利指着盆里的田螺道:“妈!这些可都是钱呢?”

听了这话,徐凤英更疑惑了。

钱?

这玩意村民们都不喜欢吃?

一般都是捞了给大队喂猪、喂鸡当饲料的。

这咋会是钱呢?

于是,徐凤英摇了摇头,心中暗自嘀咕道:“胜利这孩子又说胡话呢?”

虽然心里对于林胜利的话不相信,但徐凤英还是从林迎秋手中接过了剪刀。

麻利地剪了起来。

林胜利微微咧嘴一笑,母亲手可是巧得很。

这速度比自己快多了!

很快,

锅里的水便快烧干了。

林胜利立即大开锅盖,看到那粘稠冒泡的汤汁,他知道自己的这道酱骨头成了。

从木头铲子将大骨头从锅里捞出来,

林胜利就着锅底直接开始做起了红烧肉。

先放了一小块猪板油在锅里,

一会儿,猪板油烤干,渗出了猪油。

林胜利将准备好的三块冰糖放进了锅中。、

这三块冰糖还是去年过年时二舅来串门时捎来的。

一共就十来块!

母亲都舍不得吃,一般就是家里有人感冒熬姜汤的时候放上一块。

随着冰块没入油中融化。

糖色便成了。

不过因为是酱大骨的锅底,所以今天的糖色看起来不是焦黄的。

而是有些发黑!

但在林胜利眼中,这点瑕疵并无大碍。

放上葱、姜佐料,林胜利便将切好的肉块下锅。

很快,

肉块便沾上了糖色,散发出诱人的香味。

林胜利再次加上水,盖上锅盖。

半个多小时后,

红烧肉便出锅了。

林胜利盛到盘子里,便夹了一块给小妹。

这时候,林迎秋早就等不及了。

要不是大哥说酱大骨等爹和二姐回来再吃,这个小馋猫早就要上手啃了。

“滋溜!-->>

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