靳老板掰着手指头给高里正算账，“那哪够呀，你看今儿来这些人，一人送一个一大坛子就出去了。他们还在下面订货，少的三五十，多的三五百上千，就今晚大几千出去了。”
“啥？”高里正吓一跳，忙摆手，“不中不中，太多了不行，没那么多货。你告诉他们，这是咸鸡蛋，不能囤货，腌久了太咸，蛋黄口感变硬就不溏心了。”
因为太咸影响口感，所以这个麻酱鸡蛋不像咸鸭蛋那么咸，保质期也就没那么长。
咸鸭蛋如果不破壳，冬天常温放俩月也不会坏，鸡蛋就不成了。
他们买那么多，要吃得到来年去？
那岂不是也好坏掉？
靳老爹笑道：“嗨，他们哪里会放那么久？拿回去几天就吃掉了。”
那些人家讲究着呢，吃咸鸭蛋只吃蛋黄，蛋清给下人吃或者喂猪，这鸡蛋八成也这样。