“当然是烤着吃好,我听说草原上那些人就是吃的烤羊腿,可香了,再放点那个孜然,我年轻的时候吃过一次,现在还忘不了。”
“那味道,真的是,烤好了以后还滋滋冒油,表皮酥脆,鲜嫩多汁。”阎埠贵目光紧盯着羊肉,口水都要流出来了。
何雨泽笑道:“这也是我朋友送的,之前给送兔子,这次是抓到了野生羊羊肉,没办法,如果不是跟三大爷请教,我都不知道还有这么个烤羊肉吃法。”
“我还想这着就直接炖了,多亏了三大爷你,不然还真不知道烤羊肉。”
阎埠贵点点头,依旧是装模作样的样子,“雨泽,虽然说你是食堂主任,不过,要说起这吃羊,三大爷年轻的时候是有一些经验,也跟一些老师傅研究探讨过这方面。”
“比如说羊上脑,就很适合爆炒,清炖,做个羊肉卷,羊腩就适合清炖,红烧……”
“要说到羊肉除膻,不但要放入葱姜,料酒,还有得加上点白萝卜,要用白萝卜去掉这膻味……”
阎埠贵虽然不怎么吃过肉,不过他是当老师的,从书本上看到的知识不少,说着说着羊,又跟何雨泽说到了各地方羊肉不同。
阎埠贵的话滔滔不绝,大家听着都觉得口水要流出来。
前些天才看到何雨泽吃兔肉,这才几天时间又吃上羊肉,日子怎么就过得这么好?
阎埠贵说的口水横飞着,何雨泽点点头,“三大爷,受教了,这羊腿,我拿回去肯定烤着吃,到时候我尝尝是不是您说那个味道。”
“咳咳……”
阎埠贵轻咳了两声,清了清嗓子道:“雨泽,你看,既然你没有经验的话,那不如把这个羊肉拿到我家来,我有经验来着,要是你有什么做得不对的,我还能帮你看着点。”
何雨泽笑道:“这怎么好麻烦你们,多辛苦劳累,再说了,那不是还浪费你们家油盐吗,你家有调味料吗?我可不想到时候用了你家油盐,你又要跟我算钱,我自己家里有。”
说着,他就转身回后院。
阎埠贵这么的看着,很是无可奈何。
虽然说媒人礼收了不少,不过都是些点心或者是花生红枣这些,愣是就没有给他们家送肉。
媒人礼这些东西都是各凭心意,总归是没有明码标价的,要是真明码标价那连媒人礼都要没有,人家新人都是心里有数,就算小年轻不懂事,长辈总是在看着。
阎埠贵这里好不容易打起来的口碑,可不敢就这么砸了招牌,到时候连点心和花生红枣都落不着了。
何雨泽路过中院的时候,秦淮茹正在贾家屋檐下那择菜,贾张氏在纳着鞋底。
要说四九城现在洗澡都要去澡堂子,要用澡票才可以,平常最多就泡个脚,那有那么多衣服要洗着?
洗衣服,只是为了名正言顺有个好借口在院子里站着,等着傻柱拿饭盒回来而已。
看到何雨泽快速进了后院,贾张氏对一边在择菜的秦淮茹开口道:“看到了没有,多好的羊肉,怎么我们家棒梗和东旭就吃不上?”
“那么大一只羊腿,他吃得完吗?可别噎着他,怎么会有这么自私的人,就顾着自己,也不说接济接济我们这些邻里邻居。”
说着,贾张氏又说道:“我之前让你去跟他打好关系,你倒是上上心,今晚他家吃羊肉,你去问问吧,给棒梗带点肉回来也好。”
“妈,你就别说了,这事,您还是让东旭去吧。”秦淮茹看着贾张氏这么求着她,心里还是很得意。
不过也还是想出了心里这口恶气-->>