切成扇形，摆成花瓣形状，铺在小圆碟上的粉红色番茄，中间撒着一片白砂糖。
胤祚快快乐乐的和他哥哥，你一口我一口的分吃着切成丁的水果。
“额娘给这道菜取了个名字，叫雪盖火焰山。额娘说，这个名字听着就消暑，适合夏天吃。”胤祚一边吃，一边介绍道。
第365章
台子上, 康熙也在向太皇太后和太后介绍着糖拌西红柿。
太后新奇的看了糖拌西红柿好几眼，十分给阮酒酒的面子，道：“德贵妃给这道果盘取得名字，很是形象好听。哀家看着这雪盖火焰山, 当真觉得凉爽许多。”
太皇太后不说话, 尝了一口, 又尝了一口, 连吃三筷子。
一旁侍候太皇太后的大宫女看不下去了，她委婉道：“太皇太后，这道雪盖火焰山是放在冰鉴里端上来的，虽好吃解暑，但吃多了不利肠胃。德贵妃娘娘主办的宴席, 道道菜都是好吃的，您若是吃这一道前菜吃饱了，后头还有那么多美味佳肴, 您就吃不下了。”
说完之后，大宫女反思自己说的话, 似乎用词并没有多婉转。
“哀家以为今日苏麻喇姑不在, 就没人管着哀家。没想到，她倒是派你来盯着哀家的饮食了。你素来耿直，但对哀家最忠心不过。这份耿直，就维持着罢，不必想着改了。”太皇太后道。
康熙听到太皇太后和她大宫女的对话，笑道：“皇玛嬷喜欢这西洋蔬菜，过几日, 等新一批的番茄果实熟了，就都送去慈宁宫小厨房, 给您做菜解馋。”
太皇太后知道这红色酸甜可口的食物，是从西洋传来。
只是，这不是水果吗？怎么又成了蔬菜？
太皇太后只疑惑了一瞬，就反应了过来。
这番茄大概是与莲藕、黄瓜无异。就连作为凉菜的做法，也是差不多。
白糖大概可拌一切这一类的水果蔬菜。
糖拌西红柿一端上来的时候，康熙就跟太皇太后和太后炫耀阮酒酒的好眼光，还掉书袋拽文的，介绍着书籍上对西红柿的记载。
明朝赵函的《植品》一书中有提到，番茄是西洋传教士于万历年间，和向日葵一起带到这片土地的。
“德贵妃对大多事情不爱上心执着，唯独爱钻研食谱。您看这番茄和向日葵，还有先前宫里种的西番莲，咱们都当它们是观赏的植物。从未有人想过，它们还是水果、食物。到了德贵妃这儿，就变成了一道道美食美味。”康熙道。
“这是好事。民以食为天，德贵妃心善，常年心系穷苦百姓，故而能发掘新的食物。哀家最喜欢是就是葵花籽，一想到前几十年空对着向日葵看，而不知它花盘里的籽能炒成瓜子吃，哀家就觉得可惜极了。”太后插言道。
无论是前朝还是大清，嗑瓜子的风气都十分盛行。
逢年过节，或是来客接待，家境只要过得去的人家，都要摆上一碟瓜子。
宫中嫔妃们互相串门说话时，桌上茶几上除了点心，也总不会少了瓜子。
嗑瓜子这种事儿，不仅会上瘾，还解闷儿。
一边嗑着瓜子，一边闲聊着听到的八卦，惬意的氛围感，营造的满满的。
但是，西瓜子难嗑，不是人人都能吐出完整的瓜子皮，吃到一整个瓜子仁。
阮酒酒自搬进永和宫，有了独立小厨房，她做的第一件食材改良，就是提供意见，指引着御厨炒制出各种口味的葵花-->>