再把里面的残渣都过滤出来就可以调味了，她放了盐，白糖和白醋，之后把肥牛放下去又煮了半分钟，连汤带肥牛的一起放进早就准备好的配菜大碗里。
最后，在上面放上青红椒圈淋上热油再点缀一丝香菜这道菜就做好了。
她看了眼时间，十一点十八分，她十一点开始做，正好没超过二十分钟。
“吃饭吧。”已经到了饭点，虽然只有一道菜，一斤多的牛肉切出来的肥牛满满一大盆，四个人吃足够了。
一直在旁边观摩的牧哥首先夹了一筷子，她的肥牛卷切得比后世卖的要厚一些，吃起来更有口感，成菜也更漂亮，这一口下去牧哥简直惊为天人，“好吃。”
裹挟着金汤的肥牛吃到口中浓郁的酸汤四散，牛肉口感并不细腻，咀嚼间有明显的肉纤维感，但浸润了酸味的薄薄肉片越嚼越香，不知不觉就咽了下去，残留的味道还没消去就让人怀念，不知不觉就夹了一次又一次。
酸汤肥牛虽然带汤，但是夏天吃是真的开胃。
牧家今天没人点评，都在埋头苦吃，牧爸牧哥连加了好几次饭，最后连汤底都瓜分干净了。
见他们这么捧场的样子，晚琪对明天也多了点信心。
*
第二天晚琪是被张叔送到省台的。
牧家距离省电视台有点距离，牧爸昨天就联系了张叔，只是张叔上午还有点事，只能借下午，下午可以让牧哥来接她。
她也不是考试要人陪的性子，并不在意自己一个人过来，就让牧妈在家帮忙不用陪她。
今天一大早她去拿牛肉的时候，牧爸和牧哥也去菜场参加了初选，不出意外地都成功报名了，只是昨天实在太过火爆，他们的复选已经排到了三天后。
从这个初选人数来看想必今天的通过率会很低了。
她提着菜篮子进了省台的大门，后世网上发美食视频的那么多，她都能混成头部，现在只是一个选拔而已，她也可以脱颖而出的。
只是，这雄心壮志差点被泯灭在省台大楼里。
为什么举办活动了里面连个指示牌都没有？
她上了二楼，偌大的走廊没有一个人，想问路都找不到人，难不成她七点不到就过来太早了，他们都没上班的嘛？
转了几个区域她路盲有点犯了，大楼里各个拐角都长得差不多，她忘记她起点在哪了，想着要不要去楼下门口等其他参赛者的时候就见一个房间里走出来一个人。
“不好意思请问一下。”好不容易看见个人，她连忙追上去，“请问一号大厅怎么走？”
她问到的那人长着一张朗月清风的脸，是大陆喜欢的有棱有角浓眉大眼的长相，眉目挺阔的又颇有种港台明星的味道。
该说不愧是省台？工作人员就是好看哈，没准还是个明星什么的。
“从这里一直走到底就是了，到大厅了有告示牌的。”那人注视了会儿她拎着的菜篮子，指了个方向。
“谢谢你啊同志。”她道完谢往指路的方向走去，她今天戴了个手表过来，可以控制时间，她已经在这里浪费了十多分钟了。
至于那个长相好看的小哥哥，她忘在了脑后，后世的小鲜肉太多了，个顶个的好看，再加上手机软件发达，滤镜一上人人都能美如画。
不属于自己的美少年只能远观呀。
再说男人哪有事业重要，多看几眼她又不能晋级-->>