,而是一蹦一跳的去往菜市场了。

她中午可是要在家吃饭的,还有晚上的菜也得一起买了。

突然想喝猪肚汤了。

猪肚倒是好买,不过配料也不少呢。

得买两根山药,再买一些干红枣、党参、莲子和枸杞。

这是什么?典型的为了吃醋包一盘饺子啊。

好在可以多买一点除了山药的配料,下次再做就不用这么麻烦了。

就是做其他汤也可以用到,不会浪费。

又买了十斤的生蚝,摆地上一大堆,随便挑拣,一蚊一斤。

这么便宜是因为现在生蚝还不是很被认可,还没有男人的加油站女人的美容院的盛名。

不过也不是总能买到,因为太便宜,渔民也不愿意弄这个,不挣钱还费事,所以得碰。

要是去海边赶海,倒是可以自己去礁石上撬。

但那也得有工具,要不然也弄不了多少。

林木槿没工具更没有时间,就只能买了。

又买了一斤半的五花肉,五根青辣椒和一把青菜。

“拿…拿不动了。”

生蚝太沉了,怎么办?

要是拎回去,手指肯定得勒肿了。

所以她决定再去卖生蚝的摊子,找摊主借刀,将生蚝给撬了,带着生蚝肉回家。

果然一去壳就没剩多少了。

林木槿轻松愉快的带着全部食材回了家。

“嗯,先处理猪肚,味道有点重呢。”

憋着气将白油得地方撕下来扔掉,扭头深呼吸两口再接着干。

放面粉搓洗两次,放盐搓洗一次,再放面粉和油搓洗一次。

也就是林堂姐不在家她才敢这么败家。

林木槿用胳膊抹了把额头的汗,“为了口吃的我容易嘛我,接下来是焯水。”

仍然放三件套,料酒、葱姜段。

沸水后再煮两三分钟再捞出,用温水冲洗干净,再里外检查一下,那种有白点的要用菜刀重点刮掉,要不然会有腥气,影响煲汤的味道。

全部处理好就可以切条了。

“我中午只用四分之一就好了。”

她买的猪肚比较大只,四分之一她一个人足够了,还要加山药呢。

在砂锅里加油,放入姜片和白胡椒,稍微炒香倒入猪肚,再翻炒一会加热水,然后依次放入党参、去核红枣、莲子和山药块。

“熬着吧。”

得煮四十分钟呢。

想喝好喝的汤就得熬到时候,时间短根本不入味。

她刚准备将米饭闷上,很快又放弃了。

电饭锅容量有点大了,闷一个人的饭有点难弄。

要不吃面条吧,煮熟后放入猪肚汤里,不就是猪肚山药汤面了么。

越想越可行,那就这么愉快的决定了。

不能只有汤啊,还得做个菜。

猪肉和青菜是留着晚上吃的,所以只能吃没有壳的生蚝了。

十斤生蚝大概扒出了不到两斤的肉,就是这么点。

“还吃四分之一。”

做什么呢?

她最常吃的就是蒸,带壳蒸,显然不适合。

蒜蓉生蚝好像也得有壳,而且还得做蒜蓉好麻烦,她不想剥一堆蒜。

对了,蚝烙!

“先去写一会稿,等猪肚差不多好了再做就来得及。”

林木槿看了下砂-->>

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