位大师傅端锅离灶,锅铲在锅边磕了两下,这才慢悠悠地抬首看了过去。

温苒苒看了一眼,旋即收回目光。

程老板背手站着,严肃目光扫了两圈才沉声开口:“这位是我特意请来置办十日后贵人席面的温小娘子,你们见了她等同见到我,当全力协助。”

大家伙儿迟疑地看了看朱师傅,小心对视两眼,这后厨中虽是朱师傅最大,但到底也越不过程老板去。想定后也都喊着“是”,只不过总有人犹犹豫豫的,喊得稀稀拉拉不大整齐。

程老板走到朱师傅跟前,低眼瞧瞧他锅里的辣子鸡丁笑道:“老朱,我可把侄女儿交给你了,你多照顾些。”

朱师傅掀掀眼皮,再次看向那身型纤瘦、肌肤白嫩的小娘子,心里嗤笑两声:那手腕还没刀把儿粗,怕是锅都拿不起。

他收回目光,扯起抹笑来:“您客气了,既是您的侄女儿,那在我眼里就和阿叶是一样的,不敢说照顾。”

朱师傅说着,却是遥遥睨了温苒苒一眼,不甚恭敬。

温苒苒凝视着那位朱师傅,不禁微微抬了下眉。嘴里说着“客气”、“不敢”,但却是直呼东家小姐闺名,摆明了是喊给她听的,以表示自己在程记酒楼得脸,跟程老板更是关系匪浅。

这是在敲打她呢。

适逢前头传菜的伙计进来提高嗓门道:“鸡豆花、爆炒腰花各一道!”

朱师傅听了眼珠转动两下,对着温苒苒道:“温小娘子,你来置办席面总要熟悉熟悉新地方的灶火以及一应器具,这道鸡豆花就交由你做如何?您上手了,也好拟单子做席面。”

温苒苒扬唇一笑,这是要试她呢。

朱师傅满面是笑,但眼底闪过一丝幸灾乐祸:这可是道功夫菜,一个十来岁的小娘子懂什么?怕是都不知道那道鸡豆花是什么。她听着名字没准儿做出来道鸡汤炖豆花,那可真是让人笑掉大牙了!东家定会当场将她赶出门去!

他抱着臂膀,居高临下地眯着眼打量温苒苒,一副看好戏的模样。

“好呀。”温苒苒笑着看向朱师傅,“那就叨扰朱师傅您了,借您的地方用用。”

朱师傅微愣,他本以为这小娘子连应都不敢应,没想到她倒是干脆痛快,眼下都开始撸袖子了:竟是个胆大的!

温苒苒不慌不忙地卷起袖口,随意挑了个闲着的灶走过去,对着一旁的帮厨笑吟吟道:“麻烦帮我取鸡脯肉、猪里脊,各要半斤。再要一斤鸡牙子肉,三个鸡蛋,葱姜胡椒黄酒,一锅高汤。”

朱师傅听她说着“鸡牙子肉”这等行话,让准备的料也都是对的,眉头不禁皱起:还是个懂行的?

他看着那瘦弱白嫩的小娘子

往灶台前一站,拿刀端锅的架势都像是个熟手。周身散发的气势更是厉害,瞧着竟像是个有十几年经验的老厨子!

朱师傅心头不由得一紧,愣了片刻后思及她的年纪又放松下来。不过是个小娘子,从她在娘胎算起,满打满算也就十来年,哪里会有十几年经验?不过是装腔作势罢了,即便学过些也就是些皮毛,但那又如何?他可是师出名门,自小学厨,无论是天赋还是经验,都不是这乳臭未干的小娘子能比的。

他想着,又恢复了气定神闲的模样,身子微微后仰,歪着头、耷拉下眼皮瞥向温苒苒。

那帮厨揪着围裙,下意识抬头看看朱师傅的脸色,见他点了头才挪动步子去办。

温苒苒查视灶火的功夫,那帮厨就快手快脚地把食材都摆齐全了。

她将高汤放在灶上,着手将里脊胸脯洗净,剁成细细的肉末,倒入葱姜水、黄酒搅匀后加入适量-->>

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